Mettre sa carte en ligne : texte, PDF ou photo du menu ?

La carte est la page la plus consultée du site d'un restaurant ou d'un snack. Pourtant, on la trouve souvent sous forme de photo floue du menu ou de PDF qui s'ouvre mal sur téléphone. Voici les trois solutions possibles, et comment bien faire.

Solution 1 : la photo du menu

C'est la plus rapide : vous photographiez l'ardoise ou le menu imprimé.

Les limites

• Souvent illisible sur téléphone : il faut zoomer, faire glisser, plisser les yeux.
• Google ne lit pas bien le texte dans une image : vos plats n'aident pas à vous trouver.
• Les personnes malvoyantes ne peuvent pas la lire avec leurs outils.
• Il faut refaire la photo à chaque changement.

Solution 2 : le PDF

Un fichier PDF du menu imprimé, à télécharger.

Les avantages

• Facile à produire si votre menu est déjà fait sur ordinateur.
• Pratique pour une carte des fêtes ou un menu de groupe à imprimer.

Les limites

• Sur téléphone, il s'ouvre parfois dans une autre application, ou se télécharge sans que le client comprenne où.
• Le texte est souvent petit, prévu pour une feuille A4.
• Il est facile d'oublier de le mettre à jour, et l'ancien PDF reste en ligne.

Solution 3 : la carte en texte sur la page

La carte est écrite directement sur la page du site, comme un texte normal.

Les avantages

• Lisible sur tous les écrans, sans zoomer.
• Google peut la lire : un client qui cherche un plat précis près de chez lui a plus de chances de tomber sur vous.
• Facile à mettre à jour : changer un prix, ajouter un plat, retirer un dessert.
• Accessible aux personnes malvoyantes.

C'est la solution à privilégier. Vous pouvez garder un PDF en complément, pour ceux qui veulent imprimer.

Bien organiser la carte

1. Des catégories claires : entrées, plats, caris, grillades, sandwichs, desserts, boissons.
2. Pour chaque plat : le nom, une courte description si utile, le prix.
3. Les options : accompagnements, tailles, suppléments.
4. Les mentions utiles : végétarien, épicé, allergènes (l'information sur les allergènes est une obligation pour la restauration ; voyez economie.gouv.fr).
5. Ce qui change souvent à part : le plat du jour ou le menu du midi dans un encadré facile à modifier.

Les mots qui aident

Utilisez les mots que vos clients emploient vraiment. « Cari poulet », « rougail saucisse », « bouchons », « américain », « samoussas » : si c'est ce qu'ils tapent dans Google, c'est ce qui doit apparaître sur votre carte. Une courte description aide les touristes qui ne connaissent pas : « bouchons : petites bouchées vapeur à la viande ».

Garder la carte à jour

Une carte en ligne fausse est pire que pas de carte : le client arrive et le plat n'existe plus, ou le prix a changé.

• Changez la carte en ligne le même jour que la carte au restaurant.
• Vérifiez-la une fois par mois, même si rien n'a changé.
• Pensez à la fiche Google : si vous y avez indiqué des plats ou un lien vers le menu, il doit mener à la bonne version.

En résumé

• La photo du menu est rapide, mais illisible et ignorée par Google.
• Le PDF est un complément, pas la solution principale.
• La carte en texte sur la page est lisible, trouvable et facile à modifier.
• Une carte fausse fait plus de tort que pas de carte : mettez-la à jour.

Besoin d'un coup de main pour mettre votre carte en ligne ? Esteban DC accompagne les commerces de La Réunion : demandez à être rappelé.